الحل في الملوخية.. هل لديك مشاكل في الهضم أو ضغط الدم؟

الملوخية من الأكلات ذات الشعبية الجارفة في مصر، وبما أن رمضان يزيد فيه الاهتمام بالأكل بشكل خاص، فعليكِ أن تكثرِ من وجود الملوخية على مائدة طعام الإفطار، نظراً للفوائد المذهلة التي تحتوي عليها، طبقاً لما ذكره الموقع الطبي «organic facts»:
تنظم ضغط الدم
تعتبر حماية صحة القلب مصدر قلق بالغ في الحياة الحديثة، ويمكن للملوخية أن تساعد بشكل كبير في تحقيق هذا الهدف عن طريق خفض مستويات ضغط الدم.
ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الملوخية يعني أن الأوعية الدموية والشرايين سترتاح لأن البوتاسيوم موسع للأوعية.
هذا يزيد من تدفق الدم ومستويات الأوكسجين في الجسم ويقلل من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.
تحسن من الدورة الدموية
بالإضافة إلى انخفاض ضغط الدم، تحتوي الملوخية أيضًا على مستويات كبيرة من الحديد، وهي مكونات أساسية في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
تعني المستويات المرتفعة من الحديد تقليل فرص الإصابة بفقر الدم، مع ضمان أن الدورة الدموية في الجسم عند المستويات المثلى، والتي يمكن أن تعزز مستويات الطاقة.
تحسن الهضم
الألياف الغذائية هي أحد العناصر الرئيسية في النظام الغذائي للشخص والتي يمكن التغاضي عنها بسهولة، ولكن الألياف الغذائية هي المفتاح لتنظيم عمليات الجهاز الهضمي.
مثل معظم الخضروات الورقية ، فإن الملوخية غنية بالألياف الغذائية. هذا يعني أن هذه الورقة المصرية يمكنها تحسين عملية الهضم عن طريق القضاء على الإمساك ، وزيادة حجم البراز لتسريع عملية الهضم، وزيادة كفاءة امتصاص العناصر الغذائية، وتقليل الأعراض مثل الانتفاخ والتشنج والغازات الزائدة.