يقوي المناعة.. فوائد لا تتوقعها لـ الخروب

فوائد الخروب.. بحث العديد من الأشخاص عن أفضل الطرق لتقوية المناعة في هذه الفترة التي تشهد انتشار الفيروسات المختلفة.
ومن المعروف أن بعض الأطعمة لها تأثيرات إيجابية على صحة الفرد، لكن هناك نبات شهير يقوي المناعة، وفقا لما ذكره أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.

ونصح "الحداد" بتناول الخروب الجاف، مشيرا إلى أن فوائده عديدة، وتتمثل في:

مضاد للحساسية

يحسن من أداء جهازك المناعي

غذاء خالي من الجلوتين

مصدر للبروتينات والفيتامينات المهمة

يعد وجبة صحية ذات مذاق مميز

يحتوي على مادة العفص، التي تتكون من حمض الغال الذي يعمل بمثابة مسكن ومضاد للحساسية ومضاد للفيروسات وللجراثيم والميكروبات ومضادة للأكسدة.

مصدر للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان.

مصدر جيد لفيتامين هـ،

مصدر جيد لفيتامين د2

مصدر جيد لـ ألفا توكوفيرول (Alpha-tocopherol).

مصدر جيد لمجموعة من فيتامينات ب مثل؛ الريبوفلافين (فيتامين B2) والنياسين.

مصدر لبعض المعادن الأساسية مثل؛ الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

خالي من الجلوتين (Gluten Free)، ومن أي مواد كيميائية أو حافظة.

- فوائد مشروب الخروب

ومن جانبها، عددت الدكتورة ياسمين الصيرفي أخصائية التغذية، فوائد مشروب الخروب  كالتالي:

- يعمل على تحسين عملية الهضم، كونه يحتوي على نسب مرتفعة من الألياف، ويُسهل الحركة داخل الأمعاء وكذلك إفراز العصارة المعدية بنجاح أكثر.

- تقليل فرص إصابة الجهاز الهضمي بالمشكلات الصحية، بما في ذلك الإسهال.

- يقي من اضطرابات الضغط والسكر، ويحمي من التصاعد المفاجئ بنسب السكر في الدم، إذ إنه مصدر أكثر أمنا لجلب الألياف الغذائية للجسم، دون أن يتسبب ذلك في زيادة الوزن.

- مقاوم للخلايا السرطانية، لاحتوائه على كميات من البوليفينول، وهو العنصر الذي يجعله مضادا للأكسدة.

- يعمل على تقليل نسب الكوليسترول السيئ في الجسم، ما يقلل مخاطر الإصابة بارتفاعات ضغط الدم، أو المعاناة من الأزمات والأمراض القلبية أو السكتات.

- يساهم في تعزيز ترطيب الجسم، إذ إنه من السوائل التي تحتوي على عدد من الزيوت.

- يقوي العظام لاحتوائه على نسبة مناسبة من الكالسيوم.

تعمل الألياف المتاحة بالخروب على زيادة مشاعر الشبع لمن يتناوله كطعام ممتع، لذا تقل الرغبة في تناول أكلات أخرى ممتلئة بالسعرات الحرارية، ويفقد الجسم بعضا من وزنه في وقت ليس بالطويل.