هذا ما يحدث في جسمك عند شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة

تتبع أغلب البيوت المصرية، عادة شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرةً وخاصةً بعد وجبة الغداء، ولكن ما لا يعرفه البعض أن تلك العادة تتسبب في عدد من التفاعلات في الجسم وله تأثيرات مختلفة، بعضًا منها إيجابي وبعضًا منها سلبي ويجب أخذها في عين الاعتبار.

يعتمد تأثير الشاي بعد تناول الطعام على عدد من العوامل منها التوقيت ونوع الشاي المستهلك، وفق ما أوضحت دراسة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

تأثير شرب الشاي بعد تناول الطعام

1. الشاي يحتوي على مركبات تُعرف بالتانينات (Tannins)، التي يمكن أن تتفاعل مع الحديد الموجود في الأطعمة، خاصة تلك من المصادر النباتية، شرب الشاي مباشرة بعد تناول الطعام يقلل من امتصاص الحديد بنسبة تتراوح بين 60-70%، مما يؤدي بدوره إلى نقص الحديد.

2. بعض أنواع الشاي، مثل الشاي الأخضر أو شاي النعناع، قد تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخات بعد تناول الطعام، هذه الأنواع من الشاي تحتوي على مكونات تساعد في تهدئة الجهاز الهضمي وتحفيز إنتاج العصارة الهضمية.

3. يمكن أن يؤدي شرب الشاي بعد الأكل إلى زيادة حموضة المعدة، خاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الكافيين، زيادة حموضة المعدة قد تؤدي إلى الشعور بالحموضة أو الحرقة لدى بعض الأشخاص.

4. الكافيين الموجود في الشاي يمكن أن يمنح الجسم دفعة من الطاقة ويساعد في زيادة التركيز، هذا التأثير قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يشعرون بالخمول بعد تناول وجبة كبيرة.

5. تناول الشاي، خصوصا الشاي الأخضر، بعد الطعام يمكن أن يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، هذا التأثير قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.

نصائح لشرب الشاي بعد تناول الطعام

يُفضل شرب الشاي بعد مرور 30 إلى 60 دقيقة من تناول الطعام لتقليل التأثير السلبي على امتصاص الحديد، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكافيين أو مشاكل في المعدة، يمكنك اختيار أنواع الشاي العشبي الخالية من الكافيين.