القهوة صباحًا أم مساءً؟ خبراء يكشفون الموعد الأمثل لتناولها وهذا الوقت المناسب
أظهرت دراسة علمية حديثة، نُشرت في مجلة «European Heart Journal» المتخصصة في أبحاث القلب، أن توقيت شرب القهوة قد يكون له تأثير مهم على صحة القلب وطول العمر.
وكشفت النتائج أن تناول القهوة في الصباح فقط، يرتبط بانخفاض خطر الوفاة وأمراض القلب، بينما لم يظهر نفس التأثير لمن يشربونها طوال اليوم.
فوائد شرب القهوة
أجرى باحثون من جامعة تولين الأمريكية الدراسة على 40،725 شخصًا، بينهم 1،463 فردًا خضعوا لتحليل دقيق لنظامهم الغذائي.
وخلال فترة متابعة امتدت نحو 10 سنوات، لاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين يقتصرون على شرب القهوة في الصباح كانوا أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 16%، كما انخفضت لديهم معدلات الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 31%، مقارنة بمن لا يشربون القهوة نهائيًا.
على الجانب الآخر، لم تسجل الدراسة أي انخفاض في معدل المخاطر الصحية لدى الأشخاص الذين يتناولون القهوة في أوقات مختلفة من اليوم، وهو ما يشير إلى أن التوقيت قد يكون عاملًا أساسيًا في الفوائد الصحية للمشروب الشهير.
شرب القهوة
يعتقد الباحثون أن شرب القهوة في أوقات متأخرة بعد الظهر أو المساء، قد يؤثر على الساعة البيولوجية للجسم ومستويات هرمونات مثل الميلاتونين، والذي يؤدي بدوره إلى اضطرابات في النوم، وزيادة ضغط الدم، وارتفاع مستويات الالتهاب، وهي عوامل قد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ورغم النتائج الواعدة، أكد الفريق البحثي أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا تثبت علاقة سببية مباشرة بين توقيت شرب القهوة والمخاطر الصحية.
وأشار الدكتور «لو تشي»، الباحث الرئيسي في الدراسة، إلى ضرورة إجراء دراسات إضافية واختبارات سريرية للتحقق من التأثير الفعلي لتوقيت شرب القهوة على الصحة العامة.
