أهلاوي وهذه وعلاقته بـ العبد.. معلومات لا تعرفها عن مالك محلات بلبن

شهدت محافظة الجيزة خلال الساعات الماضية حالة من الجدل، عقب قرار مفاجئ بإغلاق جميع فروع سلسلة محلات «بلبن» الشهيرة، وذلك بعد تلقي بلاغات من مواطنين أفادوا بإصابتهم بحالات تسمم غذائي، عقب تناولهم منتجات من أحد فروع السلسلة في منطقة الشيخ زايد.

ويأتي القرار في أعقاب واقعة مشابهة في المملكة العربية السعودية، حيث أغلقت الجهات المختصة كافة فروع «بلبن» في العاصمة الرياض، بعد تسجيل حالات تسمم غذائي جماعي.

من جانبه، علّق مالك السلسلة، إسلام سلامة، على القرار عبر حسابه الشخصي على فيسبوك، وكتب داعيا: «اللهم إني أسألك الثبات في الأمر، والعزيمة على الرشد، وأسألك شكر نعمتك، وحسن عبادتك، وأسألك قلبًا سليمًا، ولسانًا صادقًا، وأسألك من خير ما تعلم، وأعوذ بك من شر ما تعلم، وأستغفرك لما تعلم، إنك أنت علام الغيوب».

ونرصد أبرز المعلومات المتاحة عن إسلام سلامة، وفقًا لما ذكره وينشره عبر حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي، تحديدًا «فيسبوك» و«إنستجرام»:

– حاصل على شهادة في تسويق الأغذية من جامعة «سانت جوزيف» بولاية بنسلفانيا، الولايات المتحدة.

– يُعرف نفسه عبر صفحته على «فيسبوك» باقتباس من رواية «صورة دوريان جراي/ The Picture of Dorian Gray» للكاتب أوسكار وايلد، يقول فيه: «I don’t care. It’s my inner life and I’ll be as warped as I like in the privacy of my own skull»، وهي عبارة تعكس فلسفة شخصية تميل إلى التحرر من المعايير الاجتماعية والانغماس في الحياة الداخلية بحرية تامة.

– يتابع صفحته على فيسبوك أكثر من 93 ألف شخص.

– يشغل منصب رئيس فريق اكتشاف الطعام في مجموعة «Egyptian Foodies».

– مؤسس شركة «Forks & Folks» المتخصصة في الاستشارات التسويقية.

– شغل سابقًا عدة مناصب في وكالات إعلان، من بينها:

– «Y&R Cairo».

– «BBDO Worldwide».

– «GSW».

– «Point of View Advertising Agency».

– نال مرتبة «شوفالييه» أي «فارس» الفخرية من «Chaîne des Rôtisseurs»، وهي جمعية فرنسية لفنون الطهي.

– بدأ نشاطه على إنستجرام في مارس 2012، وكان أول منشور له في 26 يناير 2013، تضمن صورة لمجموعة من مؤلفات الكاتب الراحل أحمد خالد توفيق، مثل «زغازيغ» و«السنجة».

– في نفس العام، بدأ في الترويج لنفسه كـ«فود بلوجر» يشارك متابعيه صورا لمطاعم وأكلات مختلفة.

– يقيم في القاهرة، ويهتم بتوثيق المعالم التاريخية المصرية والحياة اليومية في الشوارع.

– يُعرف بشغفه الكبير بالنادي الأهلي.

– من المفارقة أنه سبق وروّج عام 2014 لسلسلة «العبد»، التي أثارت إحدى حملات شركته «بلبن» الإعلانية جدلًا واسعًا خلال رمضان 2025 مع اتهامات بالإساءة لمؤسس سلسلة «العبد».

– يعكس أسلوب حياته الشخصي من خلال صوره على إنستجرام، والتي تُظهر هواياته مثل تدخين الشيشة والسجائر.

– يتابعه عبر إنستجرام أكثر من 60 ألف شخص.

– إلى جانب «بلبن»، يمتلك أو يساهم في ملكية 3 علامات تجارية هم «حجوجة» و«وهمي» و«بلالم»، حسبما يوثق عبر حسابه على «إنستجرام». كما يروّج لامتلاكه محال أخرى عبر «فيسبوك» منها «بهيج» و«مصري أصلي».

– يهتم بمشاركة حياته الشخصية رفقة زوجته وابنته «لين» على منصات التواصل.