تلعب بعض المواد الغذائية دورًا هامًا في العمل على علاج الإمساك، لما لها من تأثير ملين، وفعالية في تخفيف حدة الأعراض المصاحبة للحالة، مثل آلام البطن، والتقلصات، والانتفاخ.