هناك الكثير من العوامل البشرية التي تؤثر على صحة الإنسان بشكل كبير، وتسبب له أضرارا صحية خطيرة على المدى الطويل، وأبرز تلك الأشياء هي السكر والسجائر والسمن الصناعي.
حذرت منظمة الصحة العالمية، من استخدام السمن الصناعى، لاحتوائه على الدهون غير المشبعة الضارة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة.
