4 شروط لعودة محلات بلبن.. تطور جديد في أزمة محلات الحلويات

في تطور عاجل بشأن أزمة محلات بلبن، كشفت مصادر مطلعة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء أن هناك 4 اشتراطات أساسية وضعتها الجهات المختصة، يجب تنفيذها بشكل فوري قبل السماح بعودة تشغيل فروع شركة بلبن مجددًا، وذلك بعد البيان الصادر عن الشركة والذي أكدت فيه استعدادها الكامل لتصحيح الأوضاع والالتزام بالمعايير الرقابية، موجهة الشكر للرئيس عبدالفتاح السيسي على تدخله المباشر في الأزمة.

اجتماع عاجل بين «بلبن» والجهات المختصة

وأفادت المصادر أن هناك اجتماع عاجل خلال الأيام المقبلة، يجمع بين ممثلين عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ووزارة الصحة، والحماية المدنية، ووزارة التنمية المحلية، إلى جانب قيادات من شركة «بـ لبن»، وذلك لمناقشة خطوات تصحيح الوضع القانوني والصحي للمحال التابعة للسلسلة، والعودة إلى العمل تحت رقابة مشددة.

الشروط المطلوبة لعودة محلات بلبن

وأوضحت المصادر أن الجهات المعنية وضعت 4 شروط جوهرية يجب توفرها لعودة الشركة للعمل، وهي كالتالي:

الحصول على التراخيص الرسمية

عدد من فروع «بـ لبن» تم تشغيلها دون الحصول على تراخيص من الجهات المختصة، سواء في ما يخص المحال أو المصانع التابعة لها، ويجب الآن توفيق أوضاع هذه الفروع والتأكد من تسجيلها لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وإصدار التراخيص اللازمة من الجهات الرقابية، بما في ذلك تراخيص الحماية المدنية.

ضبط أوضاع العمالة في محلات بلبن

أفادت المصادر أن الشركة استعانت بعمالة غير مرخصة، لا تلتزم بضوابط قانون العمل، ودون تأهيل مناسب للعمل في مجال تداول الغذاء. واشترطت الجهات الرقابية ضرورة التعاقد مع عمالة مدربة ومرخصة، وتوفير البرامج التدريبية المطلوبة لضمان التعامل السليم مع المنتجات الغذائية.

تعيين مهندسي جودة معتمدين

من بين الملاحظات هيئة الغذاء، هو غياب مهندسي الجودة في العديد من فروع الشركة، الأمر الذي يخالف شروط السلامة المتبعة في تشغيل منشآت غذائية بهذا الحجم. وأكدت الهيئة ضرورة تواجد فريق متخصص في الجودة بكل فرع، يكون مسؤولًا عن تطبيق معايير النظافة والتداول الآمن.

إعادة تأهيل المصانع ومنشآت الإنتاج

أكدت التقارير الفنية أن بعض المصانع التابعة للشركة، التي تنتج خلطات ومكونات المنتجات، تعمل دون ترخيص، وأن بعض العينات التي تم تحليلها أظهرت وجود ميكروبات ممرضة ومواد مضافة غير مصرح بها.

وأوضحت الهيئة أن الشركة مطالبة بتعقيم المصانع، وتحديث خطوط الإنتاج، وضمان وجود نظم «هايچين» صارمة، تشمل مراحل الإنتاج، النقل، التخزين، والنظافة الشخصية للعمال، فضلًا عن صيانة معدات الذبح والتبريد والتجهيز.

شركة «بـ لبن» تشكر الرئيس وتتعهد بالإصلاح

وكانت شركة «ببن» قد أصدرت بيانًا رسميًا عبرت فيه عن «خالص الشكر والامتنان» للرئيس عبدالفتاح السيسي، ووصفت تدخله بـ«الرعاية الأبوية والمتابعة الحثيثة لكل ما يمس أبناء الوطن».

وأكدت الشركة أنها «تلقت استجابة سريعة ودعوة لعقد اجتماع عاجل مع الجهات المختصة»، وأبدت التزامها الكامل بتصحيح الأوضاع والعمل بشفافية، وفقًا لجميع اشتراطات السلامة المعمول بها داخل السوق المصرية، حفاظًا على صحة المستهلك وسمعة المنتج الوطني.

وأضافت الشركة أن «توجيهات الرئيس كانت، وستظل، مصدر طمأنينة لكل مستثمر مصري»، متعهدة بالخروج من هذه الأزمة «أكثر التزامًا ووعيًا بالرسالة والمسؤولية تجاه الوطن».

من جانبها، شددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أن عودة «بلبن» للعمل مرهونة بتنفيذ الشروط المطلوبة بشكل كامل، وذلك وفق جدول زمني واضح، مشيرة إلى أن هذه الاشتراطات لا تستهدف الكيان بحد ذاته، وإنما تهدف إلى الحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين في المقام الأول، ومنع تكرار المخالفات الخاصة الأمن الغذائي.