لن تتوقع ما يحدث للجسم.. مفاجأة عند تناولك البصل الأخضر مع طبق الفول

البصل الأخضر من الأطعمة المفضلة لدى كثيرون، وذلك بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات اللازمة والمعادن.

وفيما يلي نقدم لكم فوائد البصل الأخضر، حسب ما ذكر موقع "food.ndtv".

محاربة السرطان:

وذلك بفضل احتوائه على الكبريت، ومركبات كبريتيد الأليل والفلافونويد التي تحارب السرطان والإنزيمات التي تنتج الخلايا السرطانية.

الرؤية الجيدة:

البصل الأخضر غني بالكاروتينات، الذي يساهم في الحفاظ على الرؤية الجيدة، بالإضافة إلى أنه غني بفيتامين "أ" الذي يمنع فقدان البصر.

خفض السكري:

يلعب الكبريت الموجود في البصل الأخضر دورًا رئيسيًا في خفض مستوى الجلوكوز في الدم، وبالتالي انخفاض مستوى السكر في الدم.

تحسين الهضم:

يساهم البصل في تحسين عملية الهضم؛ وذلك نظرا لاحتوائه على الألياف الغذائية.

علاج نزلات البرد والأنفلونزا:

وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، لذا فهو يساهم في محاربة الفيروسات والأنفلونزا، ويقلل المخاط الزائد.