أحيانا كثيرة يتهافت الكثيرون على العصائر سريعة التحضير بدلا من عمل مجهود في عملها والتي تكون عبارة عن «بودرة» سواء كانت برتقال أو تمر أو سوبيا وغيرهم، وتذاب في مياه أو حليب.
تناول كوب من العصير يوميا على الإفطار أو بعد الغداء، هو روتين ثابت لبعض الأشخاص في نظامهم الغذائي، ولكن هل العصير له فوائد صحية