يعتبر الجزر من الخضراوات المحببة للكثيرين، والتي تحتوي على فوائد مختلفة، أثبتتها الأبحاث، حيث تحتوي على عنصر غذائي مهم يحمل اسم «بيتا كاروتين» الذي يتحول إلى فيتامين أ في جسم الإنسان.
