عندما يتعلق الأمر بصحة العظام، فإن الكالسيوم الموجود في الحليب ليس الشيء الوحيد المهم، فالخضروات مثل اللفت والبروكلي تتمتع جميعها بمعدلات أعلى من امتصاص الكالسيوم.