تعرف عليها.. فوائد حليب الأغنام والماعز
قالت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه نول إن حليب الأغنام والماعز يمتاز بسهولة هضمه مقارنة بحليب البقر، موضحة أن حليب البقر يحتوي على المزيد من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة، والتي يصعب امتصاصها من الأمعاء، بينما يحتوي حليب الأغنام والماعز على أحماض دهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة، والتي يسهل على الأمعاء امتصاصها.
