خبير تغذية يجيب.. ماذا يحدث لجسمك عند الإفطار على ساندوتش طعمية؟
قدّم الدكتور ماجد زيتون خبير التغذية، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد الطعمية وأضرارها.
فوائد الطعمية
- تمد الجسم بالبروتينات والمعادن وهذا لأنها تحتوي على حبوب الحمص والفول المسلوق، ومن المعروف أنها تمد الجسم بالبروتينات أكثر من اللحوم.
- تحتوي على الدهون الصحية للجسم لأنها تحتوي على السمسم فى أغلب الأوقات، وهو يحتوى على بعض الدهون المفيدة لصحة الجسم والبشرة والأسنان.
- خفض مستويات الكوليسترول الضارة بالجسم وحماية القلب.
- تمد الجسم بالحديد لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والمعادن وتساهم في تنشيط الدورة الدموية، والوقاية من الأنيميا.
- تحافظ على مستوى السكر في الدم بالشكل الطبيعي وتمنحك النشاط والحيوية وعدم الشعور بالإرهاق، مما يتسبب في خفض خطر الإصابة بمرض السكري.
أضرار الطعمية
- تسبب السمنة المفرطة فهي تمتص كمية كبيرة من الزيت والتى تؤدي إلى خطر السمنة المفرطة، كما أن الزيت عند دخوله جسم الإنسان يسبب سوء وعسر هضم.
- تدهور وظائف الكبد بسبب إستخدام الزيت لأكثر من مرة.
- تسبب أضرار جسيمة لمرضى أنيميا الفول ومرضى القولون العصبي لذا يمنعون من تناولها.
لتجنب هذه الأضرار :
- تناول الطعمية المعدة في المنزل لضمان نظافة الزيت والمكونات.
- تقليل الكم المتناول من الطعمية.
- عدم استخدام الزيت لأكثر من مرة بغرض التوفير.
