احذرها في رمضان.. أطعمة شائعة على السحور تهدد مرضى الكوليسترول
مع حلول شهر رمضان 2025، يسعى الكثيرون إلى اختيار أطعمة مناسبة للسحور تمنحهم الطاقة طوال ساعات الصيام، لكن بالنسبة لمرضى الكوليسترول، فإن بعض الأكلات الشائعة قد تشكل خطرًا على صحتهم، وتؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون الضارة في الدم.
أطعمة لا يجب تناولها في وجبة السحور
وحسبما أفاد موقع «the healthy»، فهناك بعض الأطعمة التي يجب تجنب تناولها على وجبة السحور في رمضان.
المقليات بأنواعها
يعد تناول الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية، والباذنجان المقلي، والسمبوسة المقلية من أسوأ الخيارات لمرضى الكوليسترول على السحور، إذ تحتوي هذه الأطعمة على دهون مشبعة وزيوت مهدرجة ترفع نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الجبن كامل الدسم
رغم أن الجبن خيار شائع على السحور، إلا أن الأنواع كاملة الدسم مثل الجبن الرومي، والشيدر، والموتزاريلا تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب والشرايين.
البيض المقلي بالزبدة
البيض من الأطعمة المفيدة، لكنه يصبح ضارًا عند قليه بالسمن أو الزبدة الغنية بالدهون المشبعة، ما يزيد من نسبة الكوليسترول في الدم، يفضل لمرضى الكوليسترول تناول البيض المسلوق أو المخفوق بزيت الزيتون الصحي.
اللحوم المصنعة
تشمل اللحوم المصنعة مثل اللانشون، والهوت دوج، والنقانق نسبة عالية من الدهون المشبعة، والملح، والمواد الحافظة التي تؤثر على صحة القلب وترفع مستويات الكوليسترول الضار.
المخبوزات الجاهزة والمعجنات
الفطائر، والكرواسون، والخبز الأبيض تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكريات، مما يزيد من نسبة الدهون الثلاثية في الدم ويؤثر سلبًا على صحة القلب.
ما البدائل الصحية لمرضى الكوليسترول على السحور؟
تناول الزبادي قليل الدسم مع الشوفان والمكسرات غير المملحة.
الاعتماد على الخبز الأسمر بدلًا من الأبيض.
إدخال الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات النيئة.
تناول البروتينات الصحية مثل الفول المدمس بدون إضافة زيوت مهدرجة.
الإكثار من الخضروات والفواكه الغنية بالألياف.
