أشارت مجلة "فرويندين" الألمانية إلى أن الكربوهيدرات تعتبر من العناصر الغذائية الهامة للجسم؛ فهي تمده بالطاقة اللازمة للعمليات الحيوية والحركة والتركيز طول اليوم.
